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Le scaloppine d’agnello per l’MTC

Le scaloppine d’agnello per l’MTC

Le scaloppine…..un piatto che ho fatto raramente e senza troppo pensare alla ricetta ,il che vuol dire :fatte un po a caso . La spiegazione dettagliata di Elisa mi ha aperto un mondo : W le scaloppine !Visto che abito in Provenza che altro potevo fare se non delle scaloppine d’agnello ? Ecco allora una versione(…)

Sweet life in Provence III & a Rhubarb & Cherries crumble

Sweet life in Provence III & a  Rhubarb & Cherries crumble

What I do really like here in Provence is that people take the time for living . So , you don’t need to wait for the Weekend to be invited somewhere or to invite someone .It was just a thursday like any other and our neighbours invited us for lunch : a magnificent steak was cooking(…)

Tagliatelle al cacao con ragù d’agnello speziato

Tagliatelle al cacao con ragù d’agnello speziato

            Tagliatelle al cacao con ragù d’agnello alle spezie Ecco  una ricetta che feci il mese scorso : sto lavorando a delle ricette con l’agnello per un allevatore d’agnelli (guardate qui) nel Luberon e pensavo a un ragù bianco profumato di spezie , per accompagnarlo decisi di fare  delle tagliatelle al cacao e l’abbinata é(…)